Ножом и вилкой ем, потому что удобнее так. А научилась в школьные годы, после конфуза в столовой (ходила я обедать в студенческую столовую рядом с домом): взяла курицу и стала есть как привыкла - вилкой, иногда помогая себе руками. А тут садится прямо напротив молодой красивый мужчина, преподаватель, видимо, или аспирант. И вилочкой с ножиком, аккуратненько так, свою курочку съедает. А потом еще салфеточку мне предложил, чтобы я свое упавшее в грязь личико вытерла. И уходит. Я компотик выпила - и к маме: "Рассказывай, как вы до войны из супницы ели, про вилочки для рыбы, про ножички для птицы..." Мама моя из очень интеллигентной семьи - родители - доктора, дедушка - раввин и учитель в еврейской школе. Обедали они всегда в гостинной, суп подавали исключительно в супнице, сервировали стол как положено, ну и ножи-вилки, само собой. Да. И прислуга была, домработница.
В нашей с мамой семье супницы не было по причине бедности. Но при первой возможности, уже будучи замужем, я купила сервиз с супницей, тем более муж тоже о супнице мечтал :) И мы ей даже пользовались, хоть и не часто.
Да, а сейчас у нас супницы нет. Но сосиски едим с ножом и вилкой. Привычка ;)