Щипчики-вилочки - эт еще цветочки! )))
а знаете ли вы, дамы, как англицкое высшее общество поглощает зеленый горошек?

По самому-самому королевскому екикету, стало быть - вилку ВСЕГДА положено держать "горбиком вверх, зубчиками вниз". Следовательно, гарниры и проч.надвигаются на этот горбик, приминаются ножом и едятся.

Зеленый горошек, соответственно, сначала накалывается на зубчики, а потом нагребается на горбик вилки (наколотые горошины не дают ему скатиться), приминается опять же ножом и естся. И не дай вам боже перевернуть вилку "горбом вниз" и нагрести туда горох как в ложку!