Культура

[feruza]

А скажите, вы дома вечером за семейным столом как едите?

Ножом и вилкой или просто вилкой?
И еще - супница у вас есть? На стол ставите?

(это я в очередной раз "Москва слезам не верит" посмотрела)...

Они там кушают очень культурно.
И я думаю - это глюк авторов фильма, которые автоматически перенесли свои нормы поведения на простых советских людей, выходцев из лимиты? Или это Знак, мол, Катерина так стремилась к лучшей жизни, что научилась кушать даже дома сосиски ножом и вилкой, и дочку приучила, и слесарь ейный тоже так ест, и супница на столе.

Дело в том, что я росла в среде немосковской, но близкой к Катерининым кругам. То есть техническая интеллигенция, понаехавшая из деревень, выбившаяся или в партначальники, или в руководители заводского профсоюза (крупный завод), или в главные инженеры.. ну и так далее...
Супницы не видела ни у кого.
Макароны ножом и вилкой - только в кино видела в те годы.
Народ как-то по-простому обходился.
Ведро водки, таз пельменей, кримпленовые платья, капроновые сорочки, Хас-Булат удалой, бедна сакля твоя - пение в подпитии..

Я понимаю, я из пролетариев совсем.
Если сейчас выяснится, что все кругом в родительской семье умели пользоватся щипчиками для устриц, - пойду огорчаться :)

Впрочем, самый лучший принцип выдвинула моя сестра. Которая виртуозно владеет этими вилочками-ножичками, но предпочитает не владеть:
Никакое железо не должно стоять между мной и моей пищей!

Comments

[polenova.livejournal.com]

А я с самого детства ем по правилам, как в том фильме. Нож в правой руке, вилка в левой, рыбу и котлеты не резать, и т.д. Настолько привыкла, что по другому не умею, очень всегда страдала в советских столовых, где нож не давали. А вот супницы почему-то ни в одном сервизе не было, или их перебили до моего рождения, в общем - нету. Едим всю жизнь на кухне, некуда суп таскать.
У папы - дворянская семья, у мамы еврейская интеллигенция, в Москву понаехавшие, один дед из Петербурга, потом Астрахань ( сразу после революции), потом Москва, переехал во время войны, другой из Киева, в Москве где-то с двадцатых.
Я до этого поста даже и не замечала, что в "Москва слезам не верит" едят как-то не так, у нас всегда так ели.

[lotta22.livejournal.com]

а что с котлетами делают, если не режут?

[polenova.livejournal.com]

Их интеллигентно ковыряют вилкой, а ножом подпихивают, чтобы крошки на сыпались. И рыбу тоже. Специальным рыбным ножом можно раздвигать, чтобы кости отодвинуть. Но я рыбу с костями не ем, потому что не люблю, так что эту премудрость мне осваивать не пришлось.

[lotta22.livejournal.com]

интересно. я уже давно кстати ищу книжку хороших манер. ребёнку на почитать. не посоветуете ничего? :)

[polenova.livejournal.com]

Нет к сожалению. "Мы дилектику учили не по Гегелю", меня с раннего детства приучали, семейными преданиями.

[lotta22.livejournal.com]

ну я тож приучала. но интересно же в книжке. :) ну ладно, поищу чего-нибудь в чтиво.