feruza: (Default)
[personal profile] feruza
Кстати, москвичи.
А посоветуйте, какую марку какао купить?
А то мы решили, что мы любим какао.

Date: 2012-04-26 10:47 pm (UTC)
From: [identity profile] anni-manninen.livejournal.com
Пробуй все подряд. Они такие разные - каждый найдет в итоге на свой вкус.
Проверено именно методом тыка. Название не помню - какао немецкое, упаковка в профиль треугольная, разноцветная, как-будто кисточкой лихо разрисованная. И чашка изображена.
Продается в сети "Перекресток".

Date: 2012-04-26 10:53 pm (UTC)
From: [identity profile] pelageya.livejournal.com
Можно я тебе посоветую?

Мы смотрим на состав. В результате я не покупаю никакого какао, в котором больше одного составляющего. То есть если они продают какао (мы покупаем то, которое рекомендуют для выпечки), которое для питья (из серии "только добавь воды) - то там слишком неправильное для нас количество сахара, плюс есть ароматизаторы типа ванилина. А ванилин мне не нравится, я предпочитаю ваниль.

По результатам - я покупаю Херши.

Date: 2012-04-26 10:55 pm (UTC)
From: [identity profile] sciuro.livejournal.com
Я покупаю Золотой ярлык, даже живя в Бостоне. И в Москве его покупала :)

Date: 2012-04-27 12:47 pm (UTC)
From: [identity profile] littleowl-info.livejournal.com
Аналогично. Хотя я и в Москве:)

Date: 2012-04-28 06:41 am (UTC)
From: [identity profile] innken.livejournal.com
соглашусь. Золотой ярлык - самое "какаостое" какао ))))

Date: 2012-04-26 10:55 pm (UTC)
From: [identity profile] what-and-why.livejournal.com
Я не москвич, но про какао мне интересно послушать, что люди скажут :-).

Я, если есть возможность, привожу себе из России какой-нибудь порошок (без сахара!). А под "какао" я понимаю вот примерно такое: 1 столовая ложка такого порошка на чашку молока плюс примерно 30-50 г растопленного горького шоколада (желательно совсем горького, без сахара) плюс немного корицы, имбиря и ещё чего-нибудь по настроению.

Date: 2012-04-26 10:56 pm (UTC)
From: [identity profile] natalia-zima.livejournal.com
"золотой ярлык")) нестареющая вещь

Date: 2012-04-26 10:57 pm (UTC)
From: [identity profile] iemanja.livejournal.com
Золотой ярлык, кроме какао ничего нет. Почти все остальное с какими нить добавками типа крахмала и так далее.

Date: 2012-04-26 11:05 pm (UTC)
From: [identity profile] pelageya.livejournal.com
разве там нет ванилина?

Тут http://www.goodsmatrix.ru/goods/4600300000739.html говорят что есть.

Date: 2012-04-26 11:10 pm (UTC)
From: [identity profile] masha-76.livejournal.com
В советское время там точно не было ванилина, не пахло ванилью, пахло какао только.

Date: 2012-04-26 11:42 pm (UTC)
From: [identity profile] rikki-t-tavi.livejournal.com
Вы это думаете или знаете - и у вас есть упаковка старого какао?

Практически во весь твердый шоколад советский добавляли ванилин, так что этот привкус-запах казался просто присущим шоколаду вообще. Поэтому я бы экстрапольнула в сторону ванилина и в какао...

Date: 2012-04-27 01:38 am (UTC)
From: [identity profile] masha-76.livejournal.com
Я это не думаю, я это помню носом:). Вот что пишет книга "Кулинария", 1955 год издания, Госторгиздат, страница 650: "Какао-порошок вырабатывается из бобов тропического дерева какао. Обжаренные и очищенные от оболочек бобы измельчают и прессуют, отжимая из них часть масла. После этого какао вновь измельчают в порошок.". Далее следует рецепт под номером 1962 "Какао горячее". Про добавление ванилина как в порошок какао, так и в горячий напиток, книга умалчивает. Так что по ГОСТу вроде не положено.

Date: 2012-04-27 03:18 am (UTC)
From: [identity profile] rikki-t-tavi.livejournal.com
комент ниже.

Date: 2012-04-27 02:59 am (UTC)
From: [identity profile] iemanja.livejournal.com
У меня и старая пачка есть, и новые, действительно ошиблась, везде ванилин присутствует.

Date: 2012-04-27 04:31 pm (UTC)
From: [identity profile] kuzya-64.livejournal.com
+1, Я бы его и в Израиле покупала, так нету((

Date: 2012-04-26 11:02 pm (UTC)
From: [identity profile] yucca.livejournal.com
Джирарделли пили? :)

Date: 2012-04-26 11:05 pm (UTC)
From: [identity profile] rikki-t-tavi.livejournal.com
Оно Гирарделли, и я настаиваю на этом!:)

Date: 2012-04-26 11:32 pm (UTC)
From: [identity profile] yucca.livejournal.com
Я знаю, что по всем правилам Гирарделли, но я Дж чаще слышала, кажется. У вас там как в основном говорят?

Date: 2012-04-26 11:39 pm (UTC)
From: [identity profile] rikki-t-tavi.livejournal.com
Приезжие, наверное, Джи, а местные просто должны Ги:) И старые люди должны Ги - потому что у них реклама была, в которую входило произношение написанное^

Date: 2012-04-27 01:20 am (UTC)
From: [identity profile] vernisag.livejournal.com
золотой ярлык

выписала тут из англии whittard chelsea - редкостная какашка)))
ребенку замешиваю несквик - но там сахара много

Date: 2012-04-27 02:06 am (UTC)
From: [identity profile] tasha-solo.livejournal.com
Я пью польский. На коробке парусник нарисован. Перепробовав очень много производителей остановилась на этом. После него не могу пить российский, различие во вкусах кардинальное. Добавок в этом какао нет. Понижено содержание жира и все. А вкус и аромат - бесподобны. :)

Date: 2012-04-27 02:44 am (UTC)
From: [identity profile] krysya.livejournal.com
Тебе именно какао или горячий шоколад?

Date: 2012-04-27 03:07 am (UTC)
From: [identity profile] bahareva.livejournal.com
в азбуках вкуса и глобусах гурме продают неплохие итальянские и голландские какао-порошки. а золотой ярлык, как и советский шоколад, хорош для тех, кто ничего слаще не ел.

Date: 2012-04-27 03:44 am (UTC)
From: [identity profile] enisaev.livejournal.com
плюсуюсь

Date: 2012-04-27 03:24 am (UTC)
From: [identity profile] lady-brandy.livejournal.com
"Российский" фабрики "Россия".

Date: 2012-04-27 03:44 am (UTC)
From: [identity profile] enisaev.livejournal.com
Самый вкусный какао, который я пила, был из Бельгии -)) Сам порошок отличался темно-коричневым цветом, намного темнее, чем мы привыкли. Название я не запомнила.
Сама заказываю теперь какао на Iherb.com, потому что в том какао, который продается в Москве, одни добавки (кроме, разве что, "золотого ярлыка", но он невкусный)
Edited Date: 2012-04-27 03:45 am (UTC)

Date: 2012-04-27 06:44 am (UTC)
From: [identity profile] anfa.livejournal.com
а какой вы берете на iherb?

Date: 2012-04-27 08:04 am (UTC)
From: [identity profile] spinogrblzka.livejournal.com
Яростно плюсую за это какао!

Date: 2012-04-27 08:10 am (UTC)
From: [identity profile] anfa.livejournal.com
спасибо :)

Date: 2012-04-27 05:03 am (UTC)
From: [identity profile] ptzy.livejournal.com
мы пьем Monbana, но он с ванилином.

Date: 2012-04-27 05:55 am (UTC)
From: [identity profile] orange-sky-bird.livejournal.com
я тоже на айхербе покупаю, у нас тут нет хорошего. Очень много нерастворимого остатка, похожего на крупный мусор. В общем. когда я первый раз из Америки купила, только тогда я поняла, что люблю какао.

Date: 2012-04-27 05:55 am (UTC)
From: [identity profile] alkary.livejournal.com
Ой, я, как всегда, не помню названия, голландской выделки самое хорошее, коричневая такая коробочка, сверху немного посветлее, снизу немного потемнее коричневый оттенок.

Date: 2012-04-27 05:58 am (UTC)
From: [identity profile] boberchik.livejournal.com
Van Houten хороший, там состав - 100% какао.

Date: 2012-04-27 07:18 am (UTC)
From: [identity profile] chugeka.livejournal.com
мы тоже ван хойтен используем.
и в выпечку, и в питьевое какао.

Date: 2012-04-27 07:53 am (UTC)
From: [identity profile] enisaev.livejournal.com
Где вы его покупаете, подскажите, пож-ста

Date: 2012-04-27 10:33 am (UTC)
From: [identity profile] chugeka.livejournal.com
в последний раз в Метро покупала.

Date: 2012-04-27 11:31 am (UTC)
From: [identity profile] boberchik.livejournal.com
В Азбуке.

Date: 2012-04-27 07:12 am (UTC)
From: [identity profile] young1954.livejournal.com
ТОЛЬКО "ЗОЛОТОЙ ЯРЛЫК" !!!!!!!!!!!!!!

Date: 2012-04-27 07:14 am (UTC)
From: [identity profile] homomorfism.livejournal.com
Я его использую только в выпечке. Так вот, в выпечке Золотой ярлык совершенно никакой. Я купила килограммовую пачку Hortega в Метро и очень довольна.

Date: 2012-04-27 10:47 am (UTC)
From: [identity profile] vero-nika.livejournal.com
А какое у нас тут вкуснющее какао :-)) Темное-темное. Голландское :-)))
У вас такого нет :-))

Date: 2012-04-27 12:38 pm (UTC)
From: [identity profile] chayushka.livejournal.com
Я любой чистый покупала. Но с нашими раз на раз не приходится. Единственно, я никогда его не готовила так, как на пачке пишут. По мне - это феерическая гадость. У меня получается минимум 2-3 столовые ложки какао на стакан жидкости, и долгий особый процесс готовки с растиранием порошка со сливками и так далее. Оно густое, вкусное... Моя племянница до сих пор его вспоминает, просит научить :) А она какао моего исполнения пила в детстве, еще до того, как в Америку уехала.

Date: 2012-04-28 02:36 pm (UTC)
From: [identity profile] lana-la-na.livejournal.com
Смотрю на состав. Чтобы чистый какао-порошок, без любых сахарно-ванильных и прочих добавок. Раньше покупала мягкие пакетики в "Ашане" (не помню, кто делал), с полгода их уже не продают. Нашла в "Пятерочке" совсем случайно какао-порошок "Красная цена" - состав: какао порошок 100%. Его и беру. Попробуйте.

Date: 2012-04-30 07:29 am (UTC)
From: [identity profile] djulietta.livejournal.com
В Ашанах есть франц какао, на полках с экологоческими продуктами, очень вменяемо стоит и ничего лишнего - только какао-бобы и тростниковый сахар в виде пудры

в Золотой ярлык по-моему кладут ароматизатор ванилин, мне не нравится

February 2020

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 12th, 2025 07:45 am
Powered by Dreamwidth Studios